Tek Raki Classic Premium

Tek Rakı Classic Premium wurde für alle kreiert, die ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis suchen. Diese Serie wird aus der Suma hocharomatischer Weintrauben destilliert, die ausschließlich in ausgewählten Weinbergen Europas angebaut werden. Sein einzigartiger Anisgeschmack, sein voller Körper und sein weicher Abgang bleiben am Gaumen. Die sorgfältige Herstellung und die lange Reifezeit verleihen ihm ein reichhaltiges Aromaprofil.

Entdecken Sie Anatoliens jahrtausendealte Weinbau- und Destillationstradition in ihrer reinsten und elegantesten Form: Tek Rakı Classic Premium. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten europäischen Weintrauben höchster Qualität und einzigartigem Anis, entführt Sie dieser besondere Rakı mit jedem Schluck auf eine reiche historische und geschmackliche Reise. Mit Geduld in kleinen Chargen und speziellen Destillierkolben in Anlagen destilliert, die zu 100 % den Standards der Europäischen Union entsprechen, bietet Tek Rakı Classic Premium mit seinem ausgewogenen Anisgeschmack, seinem weichen Geschmack und seinem anhaltenden Aroma ein unvergessliches Erlebnis für Rakı-Liebhaber.

Allgemeine Eigenschaften des Raki:

Alkoholgehalt: 45 %

Rohstoffe: 65 % des Alkohols werden aus frischen Weintrauben oder Rosinen gewonnen, der Rest aus landwirtschaftlichen Produkten.

Destillation: Nach traditionellen Methoden in speziellen Destillierkolben zweimal destilliert.

Geschmacksprofil: Vollmundig am Gaumen, die erfrischenden und würzigen Noten des Anis harmonieren perfekt mit der Weichheit des Traubenalkohols. Lang anhaltender und klarer Abgang.

Farbe: Bei Kontakt mit Wasser verwandelt es sich in eine opake und auffällige weiße Farbe (Löwenmilch), die die Qualität des Anisöls symbolisiert.

Wie wird Raki hergestellt?

Der Herstellungsprozess von Tek Rakı Klasik Premium wird mit der Sorgfalt eines Künstlers durchgeführt:

Suma-Herstellung: Die Herstellung beginnt mit der Auswahl der hochwertigsten Weintrauben Europas. Diese Trauben werden zu Most gepresst und durch Gärung wird Alkohol gewonnen. Anschließend wird diese alkoholische Mischung destilliert, um einen hochprozentigen Traubenalkohol namens „Suma” zu erhalten.

Aromatisierung mit Anis: Der gewonnene Suma wird zusammen mit den charakteristischen, intensiv duftenden Anissamen in Kupferkessel gegeben. Diese Mischung wird mit Wasser verdünnt und für die zweite Destillation vorbereitet.

Zweite Destillation (Entnahme des Mittelstücks): Zu Beginn des Destillationsprozesses wird der aus dem Destillierkolben fließende Alkohol in drei Teile getrennt: Kopf, Mittelstück und Ende. Der zuerst fließende Teil, der unerwünschte Bestandteile enthält, wird als „Kopf“ bezeichnet, während der zuletzt fließende Teil mit geringerer Qualität als „Ende“ bezeichnet wird. Nur das reinste, aromatischste und qualitativ hochwertigste Mittelstück wird entnommen. Der einzigartige Charakter von Tek Rakı Klasik Premium ist das Ergebnis dieses sorgfältigen Trennungsprozesses.

Reifung: Der so gewonnene wertvolle Raki wird mindestens 30 Tage lang in Edelstahltanks gelagert, damit er seine Qualität und sein ausgewogenes Aroma entfalten kann. Dieser Prozess sorgt dafür, dass der Raki reift und milder wird.

Kurze Geschichte des Raki:

Der Raki, dessen Ursprünge 500 Jahre zurück bis ins Osmanische Reich reichen, ist ein destilliertes Getränk, das in Anatolien und den umliegenden Gebieten entstanden ist. Obwohl er ursprünglich aus verschiedenen Früchten hergestellt wurde, hat die im 19. Jahrhundert aus Weintrauben hergestellte und mit Anis aromatisierte Version seine heutige Identität gewonnen. Raki, das insbesondere in der Zeit der Republik als Nationalgetränk der Türkei gilt, ist nicht nur ein Getränk, sondern steht auch im Mittelpunkt einer Kultur, in der Freundschaften gepflegt, tiefgründige Gespräche geführt, Feste gefeiert und Trauer geteilt werden. Dieses wertvolle Getränk, das auch als „Löwenmilch” bekannt ist, ist seit Jahrhunderten ein unverzichtbarer Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens. Tek Rakı Klasik Premium würdigt dieses traditionsreiche Erbe und trägt es in die Zukunft.